世界上最贵的蘑菇是哪些


世界上最贵的蘑菇是哪些

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1、有一种蘑菇,国际市场上价格一涨再涨;目前在日本每公斤可卖到150美元,折合人民币1200多元;在饭店里,它的价格更贵 。这种蘑菇长在松树下,叫做松茸,学名为松口蘑,吃起来味道鲜美,余香满口 。
【世界上最贵的蘑菇是哪些】2、物以稀为贵 。松茸非常奇缺,在我国仅分布在黑龙江、吉林、云南、台湾等不超过20个小范围区域内 。此外,更为重要的是松茸是唯一不能人工繁殖的蘑菇 。因为松茸是在松树的细根上长出的外生菌根,并通过菌根直接吸取松树通过光合作用而产生的糖类,这种特殊的营养吸收方式,给人工栽培松茸带来了困难 。也就是说,松茸与松树不可分开,要发展松茸,必须同时发展森林 。日本自昭和41年就开始由国库出资进行人工养殖松茸试验,至今也没有成功 。