文章插图
【蜜汁叉烧排骨做法介绍】1、准备材料：猪小排500克、姜、蒜、叉烧酱、蚝油、蜂蜜各适量 。
2、将胁排剁成5厘米左右的大块 ， 清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用 。
3、将生姜蒜切扁放入盒中 ， 调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀 。
4、将酱汁均匀的抹在排骨上 ， 然后盖上盒盖 ， 入冰箱冷藏一夜 ， 期间可取出翻拌下使各部位都能均匀的沾裹到酱汁 。
5、烤箱预热200度 ， 底部放入铺好锡纸的烤盘 ， 将排骨放在烤架上 ， 中层 ， 上下火约15分钟后取出刷一层蜂蜜 ， 最后再烤5分钟左右至熟即可 。

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