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1、熟的大闸蟹 ， 如果是放在冰箱-4~24度的冷冻室保存的的 ， 那么即便是隔夜也是能吃的 。但是再次食用时一定要彻底加热 。
2、煮熟的螃蟹放在冰箱的冷冻层保存 ， 由于冷冻层的温度在-4~-24度之间 ， 这个温度基本上完全抑制了细菌的繁殖和分解 ， 是能够长时间存放的 。但是我们吃螃蟹主要是吃一个“鲜”字 ， 冷冻过久的螃蟹就会失去它的鲜味 ， 因此最好尽早吃掉 。
【可以吃隔夜的螃蟹吗】3、一般家里自用的冰箱 ， 由于经常需要取用东西 ， 或者有时候停电又来电了 ， 冰箱冷冻层的温度并不是永远不变的 ， 因此冷冻层的大闸蟹也是有变质的可能 。
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