文章插图
1、配料：蒜头(甜)500、米醋180克、红糖100克、精盐适量、精盐15克、白开水适量 。
2、上市的新蒜选外表完整，没有破损的 。
3、把外衣剥掉一层 。然后把根的部分剪掉 。
4、提前把器皿用开水煮一下消毒、晾干 。
5、把准备好的蒜用盐腌制四个小时以上 。
6、把醋和红糖一起上火煮开，让糖溶化，然后晾凉，倒入器皿，再倒入适量的开水把蒜淹没 。
【如何腌制糖蒜】7、盖上盖子腌制，2个月后非常的好吃了 。

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