鸡公煲是生活中一种常见的食品 ， 其营养丰富 ， 功效众多 。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品 。以浓香滑嫩 ， 入味彻底 ， 形式新颖见长 ， 口味可根据各地需要可调 ， 分微辣、中辣、重辣各味型 。鸡公煲中一般都有各种蔬菜 ， 营养均衡 ， 那么鸡公煲的热量高吗？减肥期间能吃鸡公煲吗？下面就一起来了解一下吧！
鸡公煲的热量不高
【鸡公煲热量高吗】事实上 ， 每100克的鸡公煲中 ， 其卡路里含量也不过111.35 ， 其中碳水化合物就有2.07克 ， 即便是胖人最为担心的脂肪也不过是6.13克 ， 而蛋白质则是13.16克 ， 纤维素就有1.12克 ， 所以通过这一组数据来看的话 ， 其实鸡公煲热量并不算高！
鸡公煲之所以热量不大 ， 其主要原因就在于它的烹饪手法 ， 不是用油来炸 ， 而是煲出来的 ， 以砂锅的缓缓受热 ， 让鸡肉的鲜美之味一点点地出来 ， 再混合着诸多调料与酱料 ， 于锅内慢慢孕育出无与伦比的舌尖美味来 。
减肥可以吃鸡公煲吗
减肥期间如果吃鸡公煲 ， 这样是不利于减肥的 ， 因为鸡公堡里通常有鸡肉堡还有排骨煲 ， 这些食物里含油脂都是比较多的 ， 是不利于减肥的 ， 如果减肥期间吃了鸡公堡是会影响到减肥的效果的 。减肥是需要长时间的坚持的 ， 需要饮食控制 ， 并且要合理的运动以及纠正不良的生活习惯 。一日三餐要有规律 ， 要控制摄入量 ， 而且还要增加消耗量 。
鸡公煲的做法
食材：
鸡、蟹味菇、午餐肉、芹菜、洋葱、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、辣椒面、啤酒 。
做法：
1、准备食材 ， 鸡肉焯水；
2、葱姜蒜等爆香；
3、倒入焯过水的鸡肉翻炒 ， 加入辣椒面；
4、继续加盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒；
5、另起一锅 ， 在锅底铺上洋葱 ， 倒入刚刚炒好的鸡肉 ， 加入啤酒；
6、最上层铺上喜欢的配菜 ， 我加了午餐肉、蟹味菇和芹菜 ， 也可以加些海带宽粉娃娃菜之类的 。盖上锅盖 ， 大火烧开后转小火 ， 大概10-15分钟左右就好了 。