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【螃蟹的功效和作用】1、蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟 。蒸锅内上气开始计时,小一点的蒸12分钟就可以,稍大一点的蒸15分钟 。
2、清热解毒 。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。

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