［五香花生米］
［基本食材］30个淀粉和面粉 ， 两个鸡蛋 ， 花生米 ， 孜然粉 ， 食用油 ， 辣椒面 ， 食用盐 ， 30克白糖 ， 芝麻 ， 花椒面 。
［基本步骤］
1.首先我们把花生米倒入清水 ， 清洗一遍 ， 然后我们把花生米捞到一个碗里面 ， 再在碗里面打上两个鸡蛋 ， 搅散；
2.然后我们再加入30克淀粉和面粉搅拌均匀 ， 然后我们再把花生米捡出来放入盘中；
3.然后我们把锅中的油烧到6成热的时候 ， 我们就把刚刚淀粉 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 花生米搅拌的花生米倒入油锅里面炸 ， 中火慢炸 ， 勺子不停的翻动 ， 使花生米受热均匀 。炸至金黄酥脆 ， 控油捞出全程大概10分钟 。
4.然后我们再拿出一个干净的碗 ， 碗中放上一勺孜然粉 ， 辣椒面 ， 芝麻和花椒面用勺子把它们都搅拌均匀；
5.然后我们再在锅中倒入适量的清水 ， 加入30克白糖 ， 小火把糖全部熬化 ， 勺子或者是锅铲不停的搅拌 ， 以防糖粘锅 ， 然后等到我们把糖熬成白沫状 ， 透出许多小孔冒泡泡的时候 ， 我们将刚刚调好的料面倒入熬制的白糖浆中 ， 搅拌均匀；
6.炒一会儿过后 ， 我们再倒入花生米进行翻炒 ， 锅铲不停的翻拌到每一粒花生米都大概粘有糖浆 ， 一分钟之后即可出锅装盘 。
就这样一道美味的五香花生米就做好了 ， 吃起来香脆甜爽 ， 开胃下酒 ， 超级拌饭 ， 是不是很简单呢？如果你喜欢并且感兴趣的话 ， 就按照步骤去实操一下吧 。
【花生米怎么做好吃】