起锅烧油放入腌好的黄花鱼煎至将面金黄后 ， 依次放入适量姜片、葱段、生抽、料酒、陈醋和水 ， 小火慢炖 。汤汁快烧干时出锅装盘 ， 再撒上葱花和红椒 ， 一份美味的蒜烧黄花鱼就完成了 。
蒜烧黄花鱼的制作方法
准备食材：黄花鱼、大葱、小葱、小红椒、姜、盐、生抽、料酒、陈醋、植物油 。
1、黄花鱼处理干净后两面打十字花刀 ， 再均匀涂抹盐腌制30分钟 。
2、姜切片 ， 大葱切丝 ， 小葱切葱花 ， 小红椒切粒备用 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入腌好的黄花鱼煎至将面金黄 。
4、依次放入适量姜片、葱段、生抽、料酒、陈醋和水小火慢炖 。
【黄花鱼的做法】 5、汤汁快烧干时出锅装盘 ， 再撒上葱花和红椒 ， 一份美味的蒜烧黄花鱼就做好了 。