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北海道牛奶麵包【北海道牛奶麵包】北海道牛奶麵包是一道菜品，主要製作材料有高粉 300克、酵母 5克、奶粉 15克 。
基本介绍中文名：北海道牛奶麵包
主要食材：高粉300克、酵母5克
辅料：鲜奶油75克
工艺：烤
食材明细高粉 300克酵母 5克奶粉 15克糖 30克盐 4.5克鸡蛋 半个鲜奶 125—135克鲜奶油 75克表面装饰：杏仁碎（前段时间做饼乾剩下的）做法1所有原料融合，用MIN档混合成团，转至1档进行搅打，其间1档与2档交替搅打，直至完全阶段 。2取出麵团，放入盆中，盖上保鲜膜，放至温暖处，进行基础发酵，基础发酵好的麵团，排气，分割成三份，滚圆，静置鬆弛15分钟 。3鬆弛好的麵团，整成橄榄型，排入烤盘，放至温暖处进行最后发酵 。4发酵好的麵团，表面刷一层黄油液，撒上杏仁碎，表面剪三刀，（我是先剪的，后来才看到剩下的杏仁碎，才又放上的） 。5放入已预热好的烤箱里，180度20分钟，出炉后再刷一层黄油液 。