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铁板(词语解释)【词语解释 铁板】铁板，本义指压成板形的熟铁，也可指打击乐器或作为钱币的代称，另有同名烹调方法 。
基本介绍中文名：铁板
外文名：iron plate
拼音：tiě bǎn
注音：ㄊㄧㄝ ˇ ㄅㄢˇ
基本资料词目：铁板拼音：tiě bǎn注音：ㄊㄧㄝ ˇ ㄅㄢˇ释义：压成板形的熟铁英语：sheet iron引证解释1.本义，压成板形的熟铁 。参见巴金《机器的诗》：“我下了车，站在铁板上 。”
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铁板菜餚2.比喻一成不变的程式 。参见清朝·阮葵生《茶余客话》卷十一：“如制陶器，依模範而后能成 。如演杂剧，啼笑行坐，皆成铁板 。”3.形容脸色冰冷 。参见洪深《香稻米》第二幕：“ 大保去而复回，看见姜老爷面孔铁板，便也悄悄溜进屋里去，立在门边偷听 。”4.乐器名 。又名铁绰板 。由一双半圆形铁板联缀而成，演唱时伴奏用 。参见清朝·郑燮《扬州》诗之二：“重楼隐隐烟霞远，铁板铮铮树木凉 。”5.旧指钱币 。参见元朝·景元启《新水令套曲》「川拨掉」：“拚了个吃昏拳，怕甚幺咽顽涎 。割捨了铜斗儿家缘，铁板儿似盘缠 。便日用三千，我其实少不得个娇滴滴玉人儿过遣，怕的是独自眠 。”6.西式烹调方法；即指食物“走油”后，连同以洋葱为主的香料料头和汁酱，放入烧至极热的铁板中致熟和致令食物喷香的烹调方法 。