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汀溪兰香茶汀溪兰香茶，安徽省宣城市泾县特产，全国农产品地理标誌 。
汀溪兰香产地属北亚热带季风湿润气候，四季分明，雨量充沛，气候温和，适宜种植茶树 。汀溪兰香属烘青尖茶类名优绿茶，其鲜叶採摘标準为一芽一叶初展，成品茶呈绣剪形，肥嫩挺直；色泽翠绿、匀润显毫 。汀溪兰香茶味高爽馥郁，入杯沖泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，叶底嫩黄，清澈明净，品之回味清爽 。汀溪兰香具有消暑杀菌、健胃消积，帮助消化，分解脂肪的作用 。
【汀溪兰香茶】2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“汀溪兰香茶”实施农产品地理标誌登记保护 。
基本介绍中文名：汀溪兰香茶
产地名称：安徽省宣城市泾县
品质特点：色泽翠绿、匀润显毫
地理标誌：国家农业部农产品地理标誌
批准文号：国家农业部2017年第2520号公告
批准时间：2017年4月20日
产品特点品质特性汀溪兰香属烘青尖茶类名优绿茶，其鲜叶採摘标準为一芽一叶初展，成品茶呈绣剪形，肥嫩挺直；色泽翠绿、匀润显毫 。汀溪兰香茶味高爽馥郁，入杯沖泡，雾气结顶，兰花清香四溢，芽叶徐徐展开，叶底嫩黄，清澈明净，品之回味清爽 。汀溪兰香具有消暑杀菌、健胃消积，帮助消化，分解脂肪的作用 。
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汀溪兰香茶沖泡方法泡茶用具：可以选用陶瓷茶壶、紫砂壶或玻璃杯；泡茶水温控制在90℃左右 。1、往盖碗中投放适量茶叶 。2、向碗中注满水，浸泡15秒钟 。3、从盖碗中把茶倒入公道杯 。4、把公道杯的茶倒入瓷杯 。5、品茗 。注意
汀溪兰香沖泡时，应根据茶叶的老嫩、叶片大小，以及含绒多寡等外观因素来决定注水方式 。产地环境气候情况汀溪兰香产地属北亚热带季风湿润气候，四季分明，雨量充沛，气候温和 。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，是对这里气候条件的真实写照 。汀溪年平均气温15.7℃，无霜期平均为246天，平均初霜日为11月4日左右，终霜日为3月19日左右；日照平均时数为1932.4小时；年平均降水量为1536.7毫米 。由于境内多山，地势较高，昼夜温差大，相对湿度高，雨水充沛，日照短，漫射光多，风力弱，茶叶生长缓慢，持嫩性强，内含物积累较多，茶叶天然品质优异 。
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汀溪兰香茶水文情况汀溪全境都属青弋江水系的支流的琴溪河流域境内溪流交错，沟谷纵横 。有汀溪河一条较大的天然河流，总长60多公里，以及众多山溪、小河 。汀溪河由汀溪原始次生林、“水墨汀溪”景区和桃树涝等地发源流出，经宋村、“鬼磨剑”、月亮湾到蔡村汇入琴溪河，再注入青弋江 。另有地表山泉水数十处，深山、隘谷、岭径路旁均有出露，其水量小，但四季不竭 。其水质均达到国家一、二级饮用水标準 。土壤地貌泾县是含中山的低山丘陵地貌，青弋江横贯东西，其两岸分属黄山山脉和九华山脉的余峰分布地带 。汀溪位于泾县东部山区，属黄山山脉的余峰分布地带，境内大多山高林密，重峦叠嶂，最高海拔高度近千米 。在东部与宁国板桥交界处，还保存有万亩原始次生林 。中部南、北两块为丘陵地带，地形变化丰富，三维空间感强，怀峦抱丘，山盈水绕 。丘陵梯田已大多退耕还林，条植茶树，苍郁葱翠 。当地成土母岩多为绿色沙、页岩及花岗闪长岩，茶园土壤主要为其残积物发育形成的山地黄棕壤和黄红壤，土壤结构良好，肥沃疏鬆，通透性较强，有机质含量2-6%，pH值5-6，非常适宜茶树生长 。其高山峡谷对茶树病虫害传播有阻隔作用，为茶叶的优质无害化生产提供了优越的生态资源和安全保障 。