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党参北芪炖猪髓【党参北芪炖猪髓】党参北芪炖猪髓是以党参、猪脊骨为主要食材製作的美食 。
基本介绍中文名：党参北芪炖猪髓
主要食材：猪脊骨，党参，北芪
配料：姜，胡椒粉
调料：盐，味素
製作：1. 猪脊髓切段，用水沖洗净；2. 党参、北芪用水洗净；3. 锅内放水，烧沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；4. 焯好的猪脊髓及洗好的党参、北芪和姜片放入炖盅内；5. 加入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫后，盖好盖；6. 用小火炖40分钟左右，放精盐、味素、胡椒粉调好口味即成 。製作要诀：本品需鸡汤适量 。