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黄芪乌鸡汤【黄芪乌鸡汤】适用于脾胃虚弱 ， 消化不良、消瘦者 。
基本介绍中文名：黄芪乌鸡汤
分类：其它菜系
口味：香鲜
功效：补中、益气、补血
基本信息菜谱名称 黄芪乌鸡汤所属菜系 其它菜系所属类型 健康菜谱基本特点 补中、益气、补血基本材料炙黄芪30克 ， 乌骨鸡1只 ， 姜块、葱节、精盐、绍酒各适量 。营养信息热量：2005.2大卡钾：5481.2毫克胡萝蔔素：4883微克磷：3295.3毫克胆固醇：1590毫克钠：1091.01毫克镁：841.8毫克製作方法将炙黄芪去净灰渣 ， 烘乾 ， 研成粉末 。将净鸡入开水中氽煮一分钟起锅 ， 将黄芪粉抹入鸡腹内外 ， 放入蒸碗内 ， 加鲜汤少许、精盐、绍酒、姜块、葱节 ， 用湿绵纸封住碗口 ， 置蒸锅或蒸笼内 ， 用旺火沸水蒸熟透 ， 取出即可食用 。功效用法功效补中、益气、补血 。用法每周1--2次 ， 半年后即有良效 。