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旱地耕作在年降雨量低的地区实行旱地耕作制 。这类地区通常称为旱地、乾旱地或边际农业地区(即水分不足以生长一季作物的地区) 。乾旱地区耕作的目标是保持水土 。农民用各种方法来蓄积和保持水分，防止田地被风吹蚀 。
【旱地耕作】旱地管理和湿润地区的管理大不一样 。例如，鬆土对湿润地区来说是有益的，而对乾旱地区则有加重风蚀的危险 。在地面造成一个吸收水分的细土层的这种古老方法，在乾旱地区已经不再採用了 。同样，在湿润地区常将有机物翻到地里以改善土壤耕性，但在乾旱地区，这类物质只会消耗作物所需要的水分 。取代这些作法，乾旱地区的农民可採用带状耕种、等高耕种、浅穴蓄水、水平梯田和夏季休闲等 。
基本介绍中文名：旱地农业的开发
外文名：dry land tillage
定义旱地耕作，又叫旱作农业，国外，则称作雨养农业 。其含义是通过系列耕作措施，靠老天降下来的雨雪涵养农业 。同义反覆，如果不是“通过系列耕作措施”，就无所谓什幺农业了，更不是什幺业了 。据中国土地利用现状调查，截至1996年10月31日全国有旱地73919.84千公顷（110 879.7万亩），占耕地总面积的56.8% 。可见旱地经营的潜力有多大的潜力了！
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全国旱地分布耕作措施旱地的耕作：旱地耕作的各个环节时段，全部以【自然降水】（指的：雨、雪、雹、雾、露、霜）的接纳、保护和利用为核心 。古代就有旱农之说 。解放后不久，山西省昔阳县大寨大队陈永贵领导独创的大寨田，特别是大寨的“海绵田”，就是一旱地农业的创造性杰作！
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旱地水源缺少，当前还不能或者不可能全面灌溉——通过耕作，保住天然雨水，是利用旱地这个土地资源的有效措施 。其重点大致有（随着时间的推移、人类征服、影响自然能力的发展会有所变化的）：第一、儘早春耕 保墒秋耕完不成的，儘早春耕！（黑龙港流域）必须不许在惊蛰前完成、结束 。春耕晚了，气温升高失墒严重 。而且最好随耕随耙随耙耱，藉以儘快地消灭犁垡耙沟减轻跑墒 。
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旱地深耕保墒第二、早春镇压 保墒提墒对于秋耕的耕地，儘早地镇压 。冬季气温低，土壤结冻土地水汽蒸发量低，再加上雪水融渗，到了早春解冻时，形成土壤水分增高的“反浆期” 。但反浆期已过，就会随着风多雨少的早春乾旱气候，水分大量流失 。最好横靶一遍竖耙一遍；不易操作那就【梭耙】（呈45°角行耙，到地的另一侧再45°拐弯前行…；同样的呈45o角行耙 。其效果等同于，横靶竖耙）最后耮盖、镇压 。镇压不仅能以保墒，还能够【提墒】：通过镇压把鬆软的土壤结构变得紧密，使得地中（非地下）的重力水，依仗毛细原理、顺着毛细管提上来 。据衡水地区农业科学研究所对比实验证明，经过及时耙嚰镇压的耕地小麦拔节期土壤水分增3%，产量增84斤；棉花出苗率高三——五成；霜前花多12% 。第三、带苗整地 纳墒、保墒主要指的是伏天雨季，及时的中耕、锄耪 。（山东）“暑天锄上一层皮,强似秋后犁一犁”…可见其效果只显着 。第四、儘早秋耕 纳墒、储墒气候资料证明，冀南威县、南宫、广宗和清河及周围一带每年7、8月份降雨占全年的六成以上；12月～次年4、5月份的降水仅只占全年的一成！此时伏耕多数为秋耕；不要耙，敞着犁垡，以便接纳雨水 。如果不耕地，或者耕了又耙轧雨水容易径流，容易造成旱涝不均 。第五、坡地治理 纳墒、蓄墒1、按等高线，围埝筑堰；2、开沟深耕——同样按着等高线；3、鱼鳞坑——种瓜、植树等等的 。以上是耕作法 。旱地的经营还有多个方面 。工程法（梯田、鱼鳞坑）、生物法（有机肥、压绿等等的改良土壤）、品种法（抗旱的作物、最适应的品种）、化学法（化肥、高脂膜、抗旱剂吸水剂）等等 。旱地耕作未来马克思早在一百年前就说过，农业的发展，还要看农业力学和农业化学的发展如何 。英明领袖毛主席，和农民在一起也创造了农业八字宪法，土是占第一位的！可以预见，群策群力、随着农业政策和科学技术以及综合国力的发展，旱地的开发，一定走得更好更远——为开发新的星球奠定基础！