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青啤梨【青啤梨】美国啤梨又被称之西洋梨 ， 属西方梨品种类 ， 有（(栗红色/绿色) 两种颜色 。与国产东方梨是截然不同的品种 ， 它们的差异在于东方梨为鲜脆食用 ， 西洋梨刚讲究果肉熟软时才是最佳的食用时机 ， 特别的是西洋梨熟软时会散发出特有的果香味 ， 这是东方梨所没有的 。所以吃西洋梨是要吃软不吃硬 。
基本介绍中文学名：青啤梨
别称：西洋梨
界：植物界
营养成分：蛋白质、糖类
营养成分性味/味甘 ， 性微寒热量/世纪梨30.5卡/100克（约1/2颗） ， 粗梨43.6卡/100克（3/4颗）营养成分/ 蛋白质、糖类、纤维、维他命C、磷、钠、铁、钾等营养功效青啤梨含有大量果糖 ， 可迅速被人体吸收 ， 其中钾可以维持人体细胞与组织的正常功能 ， 可调节血压；维他命C可以保护细胞、增强白血球活性、有利铁质吸收、加速伤口癒合 ， 另可保持皮肤弹性、水分与白皙；而果胶是可溶性纤维 ， 能有效降低胆固醇 。药用价值中医认为 ， 梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热、镇静心脾的功效 ， 也对高血压、心脏病、口渴、便秘、头晕目眩、失眠多梦者有良好的辅助疗效 ， 是肠炎、肾脏症患者的保健果品 。商品禁忌1、多吃会伤脾胃 ， 故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃2、服用糖皮质激素后不宜食用 ， 服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用3、不宜与鹅肉、蟹同食4、不宜食后饮开水5、忌与油腻、冷热之物杂食储存方式青啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存 ， 无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰柜下层的蔬菜中 ， 一周后取出去掉包装纸 。装入塑胶袋中不扎口 ， 再放入冰柜上层 ， 温度调在0℃左右 ， 一般可存放两个月 。