块冰机 _生活百科

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块冰机【块冰机】块冰机（block-ice-machine)是製冰机中的一种，所制出的冰块是冰类产品中外形尺寸最大，与外界的接触面积小，不容易融化。可根据不同要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕、冰块储存海运、海上捕捞等。粉碎后可以用于所有用冻的场所。但冰经过粉碎后，会部分融化，冰量损耗。冰块可以分为透明冰块、乳白色冰块和彩色冰块。
基本介绍中文名：块冰机
外文名：block-ice-machine
套用领域：港口、码头的冰工厂
水产品：保鲜、冷却
规格生产块状冰块的製冰机称作块冰机。英文名为Blockicemachine, iceblockmachine, blockicemakingmachine 。块冻的尺寸可根据冰桶的大小进行定製，常用的块冰规格如下：冰块重量(kg/块)外形尺寸（L*W*H mm）5120×100×46010155×100×70015185×125×70020245×125×70025315×125×70050480×160×700套用领域：港口、码头的冰工厂，水产品保鲜、冷却，长途运输，水产、食品保鲜，特殊领域的降温冷却使用，冰雕观赏使用，食用冰领域等。分类块冰机分为直接製冷式块冰机、盐水製冷式块冰机、直接製冷货柜式块冰机、盐水製冰货柜式块冰机。直接製冰式块冰机小型直接製冰式块冰机採用整体安装形式，所有的设备均安装在一个钢架上，符合货柜运输，安装方便，提供电源即可投入运行。大型直接製冰式块冰机分为机组模组、蒸发器模组和冷却塔模组，产量根据蒸发器模组分为数个。机组模组：包含压缩机、储液器、水冷凝器、製冷管道、阀门、控制电箱等。冷却塔模组：包含冷却塔、冷却水泵、冷却水管等。蒸发器模组：主要为蒸发器及一些配套设备。所有模组均符合货柜运输要求。

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直接製冰式块冰机工作原理直冷（直接製冰）式块冰机利用铝板作为蒸发器，通过製冷剂和水直接进行热交换，使冰桶内的水冻结成冰。自动化的脱冰系统又通过热氟加热冰桶内壁，使得冰块按批次统一脱落。直接直冷式块冰机特点铝合金蒸发器生产的块冰，符合食品卫生要求；全自动的製冰、融冰和脱冰过程，效率高；按批次脱冰，叉车整体运输，省时省力；模组化设计，符合货柜运输，运输、移动和安装便捷。盐水式块冰机盐水间接式块冰机以盐水作为热交换的媒介。通过盐水温度下降，使冰桶内的水冻结成冰，冰块尺寸根据冰桶尺寸调节。脱冰方式需要行车将冰桶吊起，放入融冰池，块冰表面融化，通过倒冰架将冰块倒出。盐水式块冰机需要根据产量大小和设计方案製作混凝土盐水池。盐水式块冰机工作原理

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01导轨， 02加水箱， 03加水机构， 04倒冰架， 05起吊装置， 06融冰池， 07盐水池， 08製冰桶， 09钛盘管蒸发器， 10盐水搅拌机， 11制冷机组， 12电控箱如图所示，开始製冰时，将所有的製冰桶加水后，放入盐水池中，按下启动按钮，制冷机组开始运行。盐水搅拌机使盐水池的盐水循环流动，与钛盘管蒸发器内部的製冷剂热交换，盐水温度降低，循环低温的盐水再与製冰桶内部的水进行热交换，使製冰桶内的水温降低至冰点以下，到达一定的製冰时间后，製冰桶内部的水全部结成冰。融冰时，使用起吊装置，将盐水池其中的一排製冰桶吊起，放入融冰池内。融冰池内是循环流动的温水，製冰桶在融冰池内温度上升，製冰桶内部的冰块表层融化，与製冰桶内壁分离，此时，使用起吊装置将製冰桶放在倒冰架上固定好，旋转倒冰架，让製冰桶的出口朝下，将块冰倒出製冰桶。摆正製冰桶后，用加水箱上的加水机构加水到规定水位，再使用起吊装置将冰库放回盐水池的原来位置上，再将另一排製冰桶吊起，融冰、倒冰、加水循环操作。盐水间接式块冰机特点白铜管蒸发器，换热效果高，长时间的使用寿命；倒冰架、融冰池的设计，操作更简便；模组化设计，运输、移动和安装便捷。货柜式将整台块冰机的所有设备安装在ISO标準型货柜内，运输、安装、移动方便，现场不需要任何的管道连线，仅提供场地、水、电即可投入运行，也可直接安装在卡车上，形成一个移动式的製冰站。直接直冷式和盐水间接式均可安放在货柜内。-盐水製冰式块冰机做成货柜式，20尺的货柜製冰量为5吨/天，40尺的货柜製冰量为12吨/天；-直接直冷式块冰机做成货柜式，20尺的货柜製冰量为6吨/天，40尺的货柜製冰量为18吨/天。选购方法块冰机的日产量：用户选型时，需要明确标準工作条件，结合当地工况，得出日产量的需求。在夏季或者热带地区，水温和环境温度高，延长了製冰时间，对于风冷冷凝器的製冰机，冷凝效果不理想，所以考虑到温度的影响，可以选用水冷冷却方式避免产量下降的问题。製冰机的市场还处于初步发展阶段，很多客户对製冰机的认识还停留在表面，对于不同季节，不同气温、水温，不同电制的条件下，产冰量会改变的认识不完全，所以产生很多误购的问题。选购块冰机，还需要注意商家对于零配件的选用，高品质配件带来高效率和长时间的使用寿命。安装方法1、製冰机的安置⑴机器应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。⑵机器不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。（货柜式可室外使用）⑶机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃ 。⑷机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于150mm 。以便机器散热。⑸请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。2、水系统的安装⑴请接上符合当地饮用水标準的水源。⑵必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标準。⑶供水系统必须满足以下条件：a、水温最低2℃，最高不超过38℃b、水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa3、电源的安装⑴电源必须同机器铭牌上标明的一致。⑵全部线路必须符合国家标準。⑶必须可靠接地，接地线必须符合电气标準。⑷电压波动不得超过额定电压的±10% 。