谁含香精了？谁用了添加剂？专业测评20款椰汁给出答案中国十大椰子汁品牌( 二 ) _中国十大椰子汁品牌

“虽然这类添加剂（三氯蔗糖和焦亚硫酸钠）在合理范围内添加都是安全的，但还是更建议大家选择那些不含三氯蔗糖和焦亚硫酸钠的椰汁产品。”李丽说。
?【美汁源、王老吉用椰浆代替了椰子水和椰肉汁】
生活中，消费者经常会对产品标签上写的椰浆、椰子乳、椰子水、椰肉汁等词语，感到不解。但这些词语恰恰又是判断这20款椰汁中，哪款更值得买的重要因素之一。
据李丽介绍，椰子水来自天然青椰；椰肉汁来自椰子水和椰肉打碎混合过滤后的液体；当椰肉汁加了水和糖以后，就变成了椰奶；椰奶再经脱水后成为椰浆，椰浆类似于消费者经常喝的浓缩复原果汁，可用于烹饪。从品质上讲，椰浆不如纯天然的椰子水、椰肉汁好。
椰子水、椰奶、椰汁、椰浆的制作过程图片来源：町芒科技
?“选择椰汁饮料，可以根据产品的配料表标识来进行初步判断，椰肉汁或椰子水含量越高则性价比越高，通过对比，LockFun乐可芬、菲诺、冻颜密码、京时、椰谷的椰含量较高。”李丽说。
据数据显示，这二十款椰汁中，只有美汁源、王老吉品牌用椰浆代替了椰子水和椰肉汁。
?【热量可不低！喝一瓶，你得慢跑20分钟才能消耗掉】
对于女生来说，炎热的夏季来一杯冰凉清甜的椰汁，虽然快乐，但是体重秤上的数字总让人在喝椰汁前压力倍增。我们将各品牌椰汁统一按照100ml，对各自的热量高低做了个排名。
?以可口可乐的热量43kcal/100ml为基准，只有欢乐家、椰威这两个品牌的椰汁热量低于可口可乐，其中欢乐家热量最低。其他18个品牌的椰汁热量都高于可口可乐，而冻颜密码的热量为68.56kcal/100ml，热量最高，相当于可口可乐热量的近1.6倍。
据李丽介绍，按照一个人慢跑一个小时消耗650大卡的热量来算，喝一瓶冻颜密码大概需要慢跑20分钟才能将摄入热量全部消耗掉。
【口感盲测：】
当然，买饮料嘛，好喝最重要！将所有椰汁全部倒至杯中，我们邀请8位测评师依次进行盲测，并计算平均分。?
将20款椰汁倒出并进行盲测
?结果是：菲诺新椰汁的感官评分得分最高，“头等椰”头等椰汁、白小楠老椰汁、盼盼生榨椰子汁、椰威泰式果肉椰子汁、欢乐家生榨椰子汁感官评分紧随其后，椰牛清爽椰子汁得分最低。
再对比一下单瓶价格，椰树牌椰汁以3.8元/瓶（245g）的价格稳居“最实惠”宝座。
最近在网络上爆红的菲诺牌新椰汁售价为6.66元/瓶（238g），略贵于其他品牌。
椰含量最高的LockFun乐可芬和冻颜密码，其售价为9元/瓶（290g）、14.33元/瓶（330g），远高于其他品牌。
在综合了执行标准、品质标准、感官标准三个维度综合评测后得出20款椰汁产品的优选指数（DCI指数），综合品质排名最为靠前的产品为：菲诺新椰汁、椰树椰汁、“头等椰”头等椰汁。
?（河南商报编辑施尚景吉倩倩）

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