新大众菜谱：美味江苏菜600款 _生活百科

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新大众菜谱：美味江苏菜600款【新大众菜谱：美味江苏菜600款】本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了江苏菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
基本介绍书名：新大众菜谱:美味江苏菜600款
类型：烹饪美食与酒
出版日期：2003年1月1日
语种：简体中文
ISBN：7502229701
作者：肖桂林
出版社：原子能出版社
页数：335页
开本：32
媒体推荐书评合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早康复。精緻可口的江苏家常菜，好吃，好看，好学，食全，食美，全家开心。图书目录一猪牛羊肉类百花酒焖肉樱桃肉酥松子燻肉舌尾黄焖烹煎猪肝荷香粉蒸肉软炸银花兰花肉蛤蜊肉挂炉金钱里脊霉乾菜虎皮肉水晶猪蹿扒烧猪头无锡排骨灌汤丸子金陵圆子炖金银蹄宿迁猪头肉扁大枯酥枣方肉炒里脊丝锅烧肉笋穿排骨栗子肉丁春笋拌白肉夹沙水晶火腿炖解肺凉拌腰子八宝肚仁炒大肠炒猪肝松子卤肚翡翠蹄筋麻酱肉条松子肉糕肉鬆五香肉干梅菜炒牛肉京葱牛方烧牛肉裹炸牛肉香酥牛肉番茄烧牛肉鸡汁牛筋桂花牛肉辣味烧羊肉鱼藏羊方白酒烤羊排葱爆羊肉片枣核肉菊花肉红松肉炒肉片麻辣肉片香辣肉片水煮肉片京酱肉丝鱼香肉丝乾煸肉丝水晶肘子红烧肘子蒜泥白肉二海鲜鱼类 …… 三虾蟹类四禽蛋类五青菜类六甜品类七野味汤羹类