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耕作【耕作】耕作，指从事农耕 。泛指农事 。耕作制度是指在农业生产中，为了达到持续高产所採取的全部农田技术措施 。它主要包括种植制度、土壤耕作制、施肥和杂草防除制度等环节 。
基本介绍中文名：耕作
拼音：gēng zuò
注音：ㄍㄥ ㄗㄨㄛˋ
释义：耕种田地
词语概念基本信息词目：耕作
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拼音： gēng zuò注音： ㄍㄥ ㄗㄨㄛˋ基本解释1. [tillage;farming]∶耕种田地 。2. [geoponics]∶耕种土地的技艺或科学 。引证解释1. 从事农耕 。《韩非子·外储说右上》：“吾不臣天子，不友诸侯，耕作而食之，掘井而饮之 。”
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耕作《史记·越王勾践世家》：“身自耕作，夫人自织，食不加肉，衣不重采 。”唐 韩愈 《送韩侍御归所治序》：“吾以为边军皆不知耕作，开口望哺 。”《醒世恆言·三孝廉让产立高名》：“汝辈力田耕作，得竹庐茅舍足矣 。”陈毅 《水调歌头·自叙》词：“少时贫困煎迫，耕作负青蓑 。”2. 泛指农事 。宋 王安石 《与王子醇书》之三：“又闻属 羌 经讨者，既无蓄积，又废耕作，后无以自存，安得不屯聚为寇？”清 刘大櫆 《方君墓志铭》：“君独以銮舆未出而废民耕作，非为上爱民之道 。”耕作作用
- 鬆土：调节土壤三相比 的关係；
翻土：掩埋肥料，调整耕层养分垂直分布，消 灭杂草和病虫害；
混土：使土肥相融，形成均匀一致的营养环境；
平地：形成平整表层，便于播种、出苗和灌溉；
压土：有保墒和引墒的双重作用 。
- 基本耕作：耕翻，深度20—25cm;
表土耕作：a.耙地：工具为钉式耙，作用是破碎土块和土壤的板结层、平整地面；b.耱地：工具为耮，平地、碎土、轻度镇压；c.压地：工具为石磙，圆柱形，压土、壮苗；
中耕：在作物的生育期间进行的一种表土耕作措施，其作用在于消灭杂草，疏鬆土壤，促进作物根系生长 。
- 兴起与发展由上个世纪20-30年代美国的多次黑风暴而催生，于40年代初诞生；60-70年代引起人们的普遍重视，目前已在许多国家进行试验或推广 。平翻耕法的弊端：多次表土耕作才能达到可播种状态，并会造成土壤结构的破坏，在乾旱多风季节，还会造成严重的风蚀和水土流失 。故美国开始研究防风蚀、水蚀的耕作方法 。①少耕法：即儘量减少土壤耕作作业的次数，一次完成多种作业，以减轻风蚀和水蚀 。这种方法开始只限于种植玉米和宽行作物 。②免耕法：除将种子放入土壤中的措施外，不再进行任何耕作，故名其为～ 。
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基本原理：①通过秸秆覆盖增加土壤有机质并保护土壤不受侵蚀；靠根系穿插和土壤动物活动，使土壤保持疏鬆的自然结构；②以高效的除草剂控制各类杂草的危害，免除中耕作业 。（免耕法促进了除杂草剂的研究）
免耕法的缺点①总能量节约甚微：虽然免耕法在机具、劳力、燃料等方面节约了大量能量，但由于除草剂和农药的大量使用，总体而言，其能量的节约甚微；②有污染：儘管农药和除草剂已大力向高效低毒、低残留方向发展，但在残茬覆盖下，某些病虫杂草加重，需要大量使用除草剂和农药，因此污染仍是严重的 。③影响土壤受光和通风透气，不利于种子萌发 。