苦泉【苦泉】苦泉是因泉水含有苦味的硫酸盐类化学物质所致?沈括的《梦溪笔谈》中提到：“信州铅山县有苦泉，流以为满，挹其水熬之，则成胆矾，烹胆矾则成铜，熬胆矾铁釜久之亦化为铜 。水能为铜，物之变化，固不可测 。”实际上是一种含有硫酸铜溶液的泉水，水遇热蒸发后铜元素便沉澱成为铜金属，附在铁釜表面的一种现象 。
基本介绍中文名：苦泉
出处：《梦溪笔谈》
发现地点：江西
发现时间：宋朝初期
沈括写就的《梦溪笔谈》中提到的：“信州铅山县有苦泉，流以为涧，挹其水熬之，则成胆矾，烹胆矾则成铜，熬胆矾铁釜久之亦化为铜 。水能为铜，物之变化，固不可测 。”宋朝初期人们在江西发现"苦泉",用铁锅煮久了就变成铜锅.这就是湿法炼铜的起源.胆矾的化学式为：CuSO4·5H2O 煎熬泉水的锅用久了就会在其表面析出一层红色物质（铜），其原因为: CuSO4+Fe=Cu+FeSO4