湖北省武汉市江岸区吉庆街吉庆街( 三 ) _生活百科

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吉庆民俗文化街正是在满足武汉人精神飞跃的同时，吸纳了上百年老武汉的历史文化因子，加以创意的聚合、活力的升华，未来它将呈现给武汉人的既是忘不掉的过去，又是更美好的未来，这样的情节才会沁透于心。国粹发源地武汉文化底蕴深厚，有"京剧之母"美誉的汉剧，便鼎盛于汉口，最终与徽剧合流，诞生了国粹京剧。特色文化吉庆街位于汉口着名的老字号“豆皮大王”老通城酒楼附近。东起大智路，西至江汉路。别看这条有名的吉庆街夜市大排档宽不过十几米，路面凸凹不平，白天冷冷清清，可一到晚上，它的魅力便凸现出来，卖花的、卖唱的、拉琴的、吃饭的、服务的……几百个台位挤得满满的，热闹非凡，特别是在午夜12点以后，整个气氛达到高潮。

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吉庆街的歌手美食文化传统汉味：小桃园鸡汤、四季美汤包、蔡林记热乾麵、老通城豆皮、面窝

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消夜必备：精武路鸭脖子、虾球、毛豆名扬全国：武昌鱼、臭鳜鱼、鸭脖子美食特区：户部巷、吉庆街、江汉路美食城老通城豆皮老通城“三鲜豆皮”的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精製米浆；豆皮的馅，必须是湘产糯米；豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。糯米鸡有点像饭糰，用糯米做的，煮熟，加入乾子（切成丁）、肉末、榨菜丁等，再用手团成团沾点麵粉走道油即可。四季美汤包武汉汤包很有名气，武汉人过早也格外钟爱她。说起汤包人们自然想到“四季美”，今楚汤包与四季美汤包不同，有些像淮安文楼汤包，汤多不腻，皮薄而有韧性。如今许多人都怕吃油腻食物，于是店主开发出“番茄汤包”“草莓汤包”等“迷宗”品种，略呈红色，微酸中稍带甜味，直侵味蕾，让你吃了一笼还想再来一笼。老闆说，吃这种汤包不需顾及会长胖，所以最受美眉和靓嫂欢迎。历史轨迹从历史的角度追本溯源，我们可以清晰地看到，从汉口古镇到如今武汉经济、商业中心，汉口的发展过程中多种因素，磨鍊出它如今独特的个性。历史上的租界地盘和码头文化衍生出汉口现今的金融与商贸气质，造就了汉口人精明、干练、敢为人先的性格；具有悠久历史和浓郁汉派个性的民众乐园、江汉路和吉庆街，循着历史的轨迹，演变成了现如今的武汉娱乐、商业、饮食集中地，也成就了武汉“最市民化城市”的个性名片。建筑风格吉庆民俗街分三期改造：一期改造重点老通城、东山里片，即美食生活区；云清里和丰寿里片区，作为本项目的第二、三期工程，将以保护为主，修缮优秀历史建筑，拆除违章搭建，还原优秀历史街区，意在打造民俗创意区、文化馆藏区。

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新吉庆街清末民初风格的建筑群与中山大道上的欧式建筑呼应成景。建筑风格研究吉庆街这样的老汉口旧城改造项目，其社会责任重大。为此，我们对清末民初时期老汉口的建筑语言进行了必要的研究，同时也对吉庆街片区周边的历史建筑进行了大量的调查和测绘工作，作为设计的理论支撑。我们通过发掘和再现老汉口建筑造型元素的方法，来解读建筑历史，再现老汉口商街风貌，展示中山大道的历史文脉。同时，我们也适当地在入口处引入现代元素，作为时代烙印，体现传承与发展。老通城片区七层楼的餐饮主力店和宾馆，其立面风格向对面的盐业银行靠拢，秉承租界建筑风格，是对该街区旧时建筑风格的一个真实写照。在内街空间的处理上，利用丰富的建筑空间层次，多样的户外空间，再现老汉口、老吉庆热闹繁华的“美食生活秀” 。儘可能保护和强化吉庆街民间艺人的演绎传统，并提供相应的场所和舞台。露天排挡应该予以保留。在清末、民国及中华人民共和国初期，武汉经济繁荣，汉口一度成为中国内陆最大的通商口岸，有“东方芝加哥”的美誉。武汉是中华民国的诞生地，着名的辛亥革命便首义于此（武昌起义）。武汉是中国近代工业的摇篮，也是中国近代规模最大的城市。明末清初的建筑主要由木质结构房，庭院、土围墙、石门组成。木门、石门上雕刻着人物、山水、花鸟等精美图案，工艺高超。改造规划规划目标吉庆民俗街的规划定位为汉派风情街、文化旅游目的地、艺术创意社区。规划业态分区一期为美食生活区，二期为民俗创意区，三期为文化馆藏区。武汉老字号、知名特色餐厅、精緻西餐厅、快速消费餐饮、大排档、便利店、茶艺馆、咖啡厅、酒吧、KTV、文物古玩、土特产店、婚纱摄影、商务会所、创意工作室、知名企业……运营目标通过发掘民俗文化特别是荆楚大地、武汉一百年来的文化事项，结合时代精神深度创意开发，以集中展示各具特色的饮食、居住、服饰习惯为突破口，以中华老字号的聚集为特色，以民间表演、民间歌舞、丰富的民俗旅游节庆开发为亮点，集餐饮、旅游、购物、休闲等多功能一体，发挥民俗文化的娱乐、审美、规範、维繫作用，以满足武汉及全国大众日益增长的文化消费需求，成为中部民俗文化精华的展示舞台、国内知名的艺术社区、最亮丽的城市文化名片。

湖北省武汉市江岸区吉庆街 吉庆街( 三 )

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