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南瓜银耳莲子羹【南瓜银耳莲子羹】南瓜银耳莲子羹是一道菜品 。具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效 ， 还可以除湿祛虫、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效 。
基本介绍中文名：南瓜银耳莲子羹
主要原料：银耳 ， 南瓜 ， 莲子
是否含防腐剂：否
辅料：冰糖
食材明细银耳 3小朵南瓜 约200克莲子 约50克冰糖 约80克南瓜富含维生素、矿物质和纤维素 ， 莲子富含蛋白质、脂肪、澱粉 ， 具有养心、益肾、补脾等作用；银耳又叫白木耳 ， 含有丰富的胶质 ， 多种维生素、无机盐、胺基酸 ， 是很好的美容圣品 。中医认为：银耳有滋阴补肾 ， 润肺 ， 生津止咳 ， 强心健脑 ， 提神补血 ， 补气等功能 。这个甜品是我做的最多的 ， 经常吃这几样东西 ， 对身体很有益处的喔 ， 尤其是女性 。有时我会先放银耳煮至胶状 ， 舀出两三勺放凉后装入乾净的容器用做面膜 ， 接着再放入其它材料继续煮 。这个面膜洗去之后脸是滑滑的 ， 很舒服 。做法1原料图2莲子洗净备用3银耳用水泡发后摘去蒂 ， 撕小朵 ， 南瓜去皮切成丁4银耳和莲子放入砂锅内 ， 倒入适量的清水 ， 大火烧开转小火煮60分钟5放入南瓜丁和冰糖继续煮至冰糖融化即可 ， 南瓜丁很容易就熟了 ， 无需担心 。6成品图17成品图28再来一张小贴士1、南瓜切开后再保存 ， 容易从心部变质 ， 最好用汤匙把内部掏空后用保鲜袋包好 ， 放入冰柜冷藏 ， 这样可以存放5～6天 ， 我家新买的冰柜放在零度保鲜那层 ， 试过存放两周都没坏 。2、放入南瓜丁煮开后会有很多泡沫 ， 如果不想把砂锅和灶台弄髒的 ， 需要随时看着点 。南瓜银耳莲子羹