婴幼儿缺铁怎么补 _含铁丰富的食物

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含铁丰富的食物
高铁食物排行前20名从高到低是珍珠白蘑干品、松蘑、海带、黑木耳干品、蛏干、螺旋藻、紫菜、黄菇干品、藕粉、鸡枞干品、鸭血、褐斑、血红菇干品、墨鱼干、榛蘑、乳牛肝茵、蕨菜干品、鸭肝、黑芝麻、猪肝。此外绿叶蔬菜等的含铁量也比较高，总的来说，动物性食品中的铁吸收率较高、而蛋类、植物性食物中的铁吸收率较低。
水果藕粉补铁
【婴幼儿缺铁怎么补】 藕粉50克，猕猴桃1个，藕粉调匀，小火慢慢熬煮到透明，猕猴桃去皮刮取水果泥，放入藕粉中稍煮即可。
莲藕羊腩汤补铁
莲藕200克切块，羊腩350克切块焯水，在锅中放适量水， 2杯羊汤，放入姜片、莲藕、羊腩大火煮沸，小火煲1小时，出锅前加少许精盐调味。
大豆猪肝汤补铁
100克大豆加水煮至8成熟，加100克猪肝片一起煮熟，调味。要注意的是婴幼儿不能消化大豆，所以不宜吃，此外9个月以下的婴幼儿食用应该把猪肝捣烂成泥。