文章插图
玉米
对于动脉粥样硬化的人群,可以多吃玉米,玉米种含有亚油酸、维生素E,这些物质能够有效的防止血管硬化 。取玉米粉、梗米各50g,先将玉米粉加清水适量调匀,待梗米煮成粥时,加入同煮2-3分钟杰克食用,每日2此, 。具有益肺宁心、调中开胃的功效 。适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病 。
黄豆
在黄豆中含有丰富的磷脂,磷脂能够清除掉血管壁上的胆固醇维持血管软化 。将300g黄豆加适量温水,用果汁机打碎成豆浆500g,再加入洗净的梗米,一起煮成粥样,即可食用 。每日2此 。甜浆粥具有健脾、养胃、润肺、补虚的作用,适用于年老体弱、营养不良者,对于动脉硬化、高血压有一定的预防作用 。
【软化血管的食物】
山药
山药中含有黏蛋白,这种物质能够有效预防血管中脂肪的沉积,保护血管弹性,防止动脉硬化过早的发生 。把15g决明子,30g鲜荷叶切碎一起放入纱布袋中加水先用中火煮15分钟,然后加入丁状的山药,用小火继续煨煮10分钟,滤出汁即可食用 。此方具有滋润血脉、降血压、补益肝肾的作用 。
黑木耳
在黑木耳中含有磷脂能够阻止胆固醇在血管壁的沉积,并且清除掉部分沉积物 。可以干的黑木耳5g,用清水浸泡一夜,加适量冰糖蒸1小时左右即可食用 。每日5-10g,具有软化血管的作用 。
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