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饮食原则
小儿肺炎多伴有发热,可使机体代谢加快,耗氧量增加 。因此,在发热期间饮食宜清淡、易消化,以流质、半流质食物为好,如稀粥、米粉、豆浆、藕粉、菜汤、绿豆汤、面条等,且需要多饮水,要保持二便通畅;也可吃些润肺化痰的食物,如冰糖雪梨、川贝雪梨、白萝卜汤等 。忌多糖、辛辣、生冷、油腻的食物 。
小儿肺炎食疗
萝卜梨汤 白萝卜1个,梨1个,放碗内蒸熟服用 。润肺止咳,适用于小儿肺炎,咳嗽频繁,痰白清稀者 。
贝母粥 先以粳米100g和砂糖适量煮粥,待粥成时,调入川贝母粉末5~10g,再煮二、三沸即可,上、下午温热分食 。用于肺炎咳嗽、吐粘痰不爽者 。
鱼腥草水 鱼腥草20克、桔梗6克,水煎服 。每日1剂,分3次饮用 。抗菌、抗病毒、止咳化痰,适用于小儿肺炎 。
金银花冰糖水 金银花90克,冰糖24克 。将金银花放于锅中加水500毫升,煮至300毫升,滤去渣,入冰糖调化,取出候凉,给小儿饮用 。每日1剂,随意饮用,连服5天 。清热解毒 。
川贝雪梨煲猪肺【小儿肺炎吃什么食物】 川贝10g,雪梨2个,猪肺250g,雪梨去皮切块,猪肺切块漂去泡沫,与川贝同放入砂锅内,加冰糖少许,清水适量,慢火熬煮3小时后服食 。用于阴虚痰热者 。
薏米百合汤 将薏米200克,百合50克放入锅中,加水5碗,煎熬成3碗,分3次服,1日吃完 。
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