文章插图
抗心血管疾病
高粱米中富含镁元素 , 可以调节人体心肌活动 , 促进人体纤维蛋白的溶解 , 减少心血管疾病的发生 。
促进生长发育
钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分 , 对人体正常的生理活动起着重要的调节作用 , 小朋友多食用高粱米可以促进生长发育 。
降血糖
高粱米能间接调节血糖 , 食用高粱米等粗粮后吸收缓慢 , 能够延缓血糖升高的速度 。
预防“癞皮病“
高粱米中的尼克酸的含量比玉米少 , 但却能被人体吸收 , 所以以高粱米为主食的地区人们很少得癞皮病 。
【高粱米的功效与作用】
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