文章插图
橘子的营养价值
橘子是秋冬时节的美味水果 ， 清香甘甜 ， 开胃消食 ， 果皮可以入药 ， 有理气化痰之效；橘子中富含维C以及170多种植物化合物和60余种黄酮类化合物 ， 这些物质多为天然抗氧化剂 ， 橘子有促进排便 ， 止渴润肺 ， 降低胆固醇等保健功效 。
【吃橘子可以解酒吗】
吃橘子可以解酒
喝酒后吃橘子可以解酒 ， 因为营养学家们所说的酒后吃水果解酒 ， 其实就是利用水果中有机酸与酒精发生反应 ， 生成酯类物质而达到解酒的目的 ， 橘子性甘味酸甜 ， 含有柠檬酸等有机酸物质 ， 所以说吃橘子是可以解酒的 。
酒后吃橘子的好处
早在宋代就有记载 ， 橘子以及橘子汁有解酒 ， 醒酒的功效 ， 橘子具有舒肝理气 ， 帮助胃消化的作用 ， 而过量饮酒对肝脏的损害巨大 ， 酒后多吃橘子可以利于摄取了大量酒精的肝脏的恢复 。喝酒之后不仅可以吃橘子来解酒 ， 也可以以此来保护自己的肝胃 。
喝酒之人平日应多吃橘子
日本调查数据显示 ， 爱喝酒的人平日多吃橘子对预防肝病和动脉硬化有好处 ， 常年爱喝酒的人很容易得脂肪肝 ， 酒精性肝炎以及动脉硬化等疾病 ， 血液常年被酒精麻痹 ， 血清中的抗氧化能力降低 ， 和橘子等丰富类胡萝卜素和维生素可以提高血清的抗氧化能力 ， 对保护肝脏有益 。
建议：喜欢喝酒的人每天可以吃3-4个橘子 ， 有数据显示 ， 每天不吃柑橘或者只吃一个橘子的人比每天吃3到4个橘子的人 ， 患酒精肝的几率要高出近一倍 。