儿童喝什么牛奶好


儿童喝什么牛奶好

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3岁以下以配方奶为主
三岁前的孩子建议喝配方奶最好 。因为宝宝的饮食相对还比较单一 , 容易缺铁、锌、钙等微量元素 。配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质 , 营养相对比纯鲜奶要好得多 , 而且 , 幼儿胃肠道的消化功能薄弱 , 喝鲜奶 , 很容易出现肠胃不消化和缺铁 。
有条件者喝鲜牛奶为佳
3岁以后 , 孩子喝鲜奶为佳 。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶 , 是以鲜牛乳为原料 , 经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶 , 由于杀菌方法温度不高 , 在杀死有害菌的同时 , 能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质 , 且不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等 。是所有牛奶品种中最好的一种 , 营养、新鲜、安全 , 对孩子生长发育十分有益 。但这类奶的保质期只有几天 , 需要尽快饮用 , 有专业配送为佳 。
纯牛奶可作为普通奶源
纯牛奶属于常温奶 , 是经瞬时高温灭菌处理 , 这种奶能在常温下保存 。高温灭菌能杀灭牛奶中的所有微生物 , 但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大 , 尤其是钙和维生素 , 从新鲜和营养角度看 , 比不上鲜奶 , 但依然能为孩子提供基本营养物质 , 可作为普通奶源 。
消化功能不良孩子喝酸奶
酸奶是以牛乳或复原乳为主要原料 , 经发酵后冷却制成的奶制品 。除保留了鲜牛奶的营养成分外 , 在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素 , 如VB1、VB2、VB6、VB12等 , 能够更好地促进钙、铁和锌等营养的吸收 , 有助于孩子消化 , 防止便秘 , 孩子可以每天下午喝一杯酸奶 , 但要选择不含添加成分的纯酸奶 。
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