文章插图
食材
主要食材：桃仁10克 。
其他食材：高粉180克，低粉40克，奶粉8克，蛋液25克，水110克，黄油30克，白糖45克，盐1.25毫升，酵母5毫升 。
【桃仁餐包】  

做法步骤
1.将除黄油外的全部材料放进面包桶，搅拌至无干粉状态后再放软化的黄油，继续搅拌，检查状态，可以慢慢用手撑开薄膜，用手指捅破，呈光滑的圆孔即可 。
2.将面团揉圆后放入碗中，盖上保鲜膜发酵40-60分钟，发酵至2-2.5倍大后取出 。
3.揉匀，排气，再均匀的分成7等分，放入烤盘中，然后放入烤箱，进行第二次发酵，35度，45分钟 。
4.发至2倍大后取出，刷上一层蛋液，撒上一些桃仁片 。
5.放入烤箱，上下火170度，烤15分钟左右，取出放凉后脱模即可 。
 
功效
活血调经、祛瘀止痛 。
 
成果图

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