黄酮 , 是一种很强的抗氧剂 , 可有效清除体内的氧自由基 , 如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出 , 这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上 , 这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老 , 也可阻止癌症的发生 。
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黄酮可以改善血液循环 , 降低胆固醇 , 大大降低了心脑血管疾病的发病率 , 也可改善心脑血管疾病的症状 。
在各项动物试验中证明 , 黄酮可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯 , 这种降低血糖的功效是很神奇的 , 但更重要的是它对稳定胶原质的作用 , 因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用 。
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除此之外 , 黄酮还可以抑制炎性生物酶的渗出 , 可以增进伤口愈合和止痛 , 栎素由于具有强抗组织胺性 , 可以用于各类敏感症 。
黄酮对女性而言 , 是一种孕激素 , 可以使子宫内膜又增生期变成分泌期 。怀孕后可以保证胎儿发育 , 防止流产 。
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那么 , 黄酮都隐藏在哪些食物里呢?
豆类中类黄酮含量较多 , 其次果中生物类黄酮主要存在于柑橘类水果中 。最好的食物来源是野玫瑰果、荞麦叶、柑橘类水果、浆果、椰菜、樱桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、李子、茶叶、红酒以及番茄 。黄瓜中也含有特殊的生物类黄酮 。
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由此可见 , 适当的补充黄酮 , 对人体有很大的益处 , 但笔者在这里提醒大家 , 补充黄酮可通过食补饮茶的方式进行 , 通过药物摄入过多黄酮 , 可能会对身体造成不良的影响 。
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【隐藏在哪些食物里呢?黄瓜、李子、荞麦叶、柑橘类】
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