包装袋“强化铁”的字样，一定能满足宝宝铁的需要吗？ _婴儿辅食

我们知道在宝宝开始添加辅食的时候，首选的是富含铁的食物，而强化铁的米粉往往被作为第一种辅食来添加。可是，包装袋上写着“强化铁”的字样，就一定能满足宝宝铁的需要吗？另外，你可能还发现，米粉有各种各样的口味，蔬菜味、水果味、肉味等等，有些还额外添加了DHA、益生菌，到底应该选择哪种呢？赶快来看嘟妈今天的内容吧。
米粉中铁的含量很关键！
之所以要买“强化铁”的米粉，就是为了给宝宝补充铁，预防缺铁性贫血的。可是，根据《婴幼儿谷类辅助食品国家安全标准》（-2010），铁的含量在0.25-0.5mg/100KJ，相当于每100g米粉中，大约含有3-7mg的铁，虽然不同品牌的米粉含铁量会稍有差别，但基本在这个范围内变化，否则根本无法在中国销售。
来看这款米粉：
可以看到每100g米粉中只含有6.25mg的铁，但它完全符合国家标准。这样的米粉给宝宝吃，是否真的能达到补铁的效果呢？
我们先来看看宝宝每天需要多少铁。根据《2013版中国居民膳食营养素参考摄入量》的数据，6-12个月宝宝每日铁推荐摄入量为10mg；1-3岁宝宝每日铁推荐摄入量为9mg 。而婴幼儿铁的来源有99%来自于辅食。那么，想满足宝宝每天铁的需要，就要每天摄入10mg的铁才行。
但是在宝宝4-6个月刚刚开始添加辅食的时候，每次米粉的量也就1-2勺，大约在15-30g左右，按照每天30g米粉的量来计算，铁的摄入量是：
30*6.25/100=1.9mg
也就是，选择这种“高铁米粉”，宝宝每天铁的摄入量只有2mg左右，显然距离每天的推荐摄入量（10mg）还差很多，根本不能满足宝宝的生长需要。
再来看一款美版的高铁米粉：
每14g米粉中含有的铁量可以满足身体45%的需要量，大约5mg左右（美国0-1岁铁的推荐摄入量是11mg）。如果宝宝依然每天摄入30g这样的米粉，那么就可以获得10mg的铁，足以满足身体的需要了。
这样看来，就一定要选类似美国这种含铁量非常高的米粉了？答案并不是绝对的，还要具体情况具体分析。
首先，对于纯母乳喂养的宝宝来说，由于母乳中铁含量非常少，当宝宝满4-6个月的时候，体内铁的储备几乎消耗殆尽，因此美国儿科学会建议纯母乳喂养的宝宝，从4个月开始，每天补充1mg/kg铁（最高不超过15mg）。但是这在我们国内，执行的并不多，除非已经检测出宝宝发生了缺铁性贫血，才给予铁补充剂。
因此，尚未补充铁剂的母乳喂养宝宝，建议选择美版含铁较高的米粉，以满足每天铁的需要，如果选择国内铁含量较低的米粉，则缺铁性贫血的风险会比较高。而对于已经按时补充铁剂的母乳喂养宝宝来说，选择国内米粉就够了，如果再选择含铁较高的美版米粉，可能导致铁过量。
其次，对于配方奶喂养的宝宝来说，由于配方奶是强化了铁的，每摄入600ml的配方奶，就可以摄入大约6mg的铁，使用普通国产米粉，基本也可以满足需要，也没必要一定选择美版含铁较高的米粉。
最后，随着宝宝辅食添加时间的延长，每天米粉的量逐渐增加，而且还会添加其他含铁丰富的食物，比如肉泥、肝泥等，那么这时候再选择美版含铁很高的米粉，也会导致铁摄入量超标，从而影响其他营养素的吸收。
总结一下，根据铁含量来为宝宝选择米粉，需要综合考虑宝宝铁的来源，如果米粉是唯一的铁来源，那么建议选择含铁丰富的米粉；如果除了米粉，还有其他来源，比如铁补充剂、配方奶、肉泥、肝泥等，那么普通强化铁的米粉就够了。
单一口味米粉&混合口味米粉
超市里的米粉真的是复杂多样，有大米的，有小米的，有的还添加了蔬菜、水果，甚至有些添加了肉类。是不是含有的种类越多越好呢？