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莲子熬粥需要去芯吗
莲子熬粥可以去芯 。莲子心味苦 ， 去芯之后熬粥不会有苦味 。不过莲子熬粥也可以不去芯 ， 带芯煮粥清热去火的效果更好 。
莲子怎么去芯
用小刀在莲子中间横划一圈 ， 掰开壳取出整颗莲子 。用一根牙签从莲子中间穿过 ， 带出莲子心 ， 再用手拔出莲子心 。取出的莲子心可以洗净、晒干 ， 泡水喝 。
吃莲子心的好处
莲子心味苦 ， 性寒 ， 可清心火 ， 平肝火 ， 泻脾火 ， 降肺火 。夏天吃莲子心有清热除烦 ， 生津止渴 ， 敛液止汗 ， 止血固精 ， 治目赤红肿的作用 。
莲子心能多吃吗
莲子心不宜多吃 。莲子心性寒 ， 吃多了可能会引起肠胃不适 。对女性及体质虚寒的人来说 ， 要控制食用量 ， 不宜多吃 ， 也不宜长期吃 。
【莲子熬粥需要去芯吗】

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