蛤蜊不能和什么一起吃 _富含维生素C的食物

文章插图
富含维生素C的食物
橙子、猕猴桃、西红柿
蛤蜊与其他海鲜一样，其中的砷含量较高，长期大量的与维生素C同食后可能会发生化学反应，反应后会产生五氧化二砷，也就是俗称的砒霜，严重的引起砒霜中毒，这也是海鲜不与维生素C同食的原因。
富含维生素B1的食物
芹菜、金针菇、啤酒
蛤蜊中有维生素B1分解酶，能降低维生素B1含量，导致食物中的营养价值降低，如果长期混合食用严重的可能会导致人体因缺乏维生素B1出现脚气病。
啤酒
蛤蜊的嘌呤、甘酸含量丰富，啤酒中的维生素B1能催化它们分解，，如果长期频繁大量同食蛤蜊和啤酒，会使有害物质在体内结合，增加血液中尿酸含量，可能形成难排的尿路结石；若自身代谢故障还可能引起血液中尿酸水平骤升诱发痛风，甚至是痛风性肾病、痛风性关节炎等。
田螺
蛤蜊性寒，不能与寒性田螺同食，否则会加重寒气，容易对胃产生刺激，导致腹胀、腹痛及腹泻问题，不利于身体健康，最好不要这样食用。
【蛤蜊不能和什么一起吃】