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直接吃
当归鸡蛋本身就是一道药膳,直接吃就有补血活血、护肤美容的作用 。当归养血活血,有调经止痛的作用,而鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质 。吃当归鸡蛋对月经不调,痛经症状会有缓解作用 。
加红糖
红糖有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用,鸡蛋和红糖营养互补,使人面色红润有精神 。而且加红糖还可以调节当归鸡蛋的口感,让这道药膳既有益身体还好吃 。但是红糖毕竟是高热量食物,在控制体重的人群要注意用量,而且糖尿病人服用需遵医嘱 。
加枸杞
枸杞具有养肝滋肾,益精明目的效果 。当归枸杞一起有补益肝肾、辛润通络的功效,可以调节女性内分泌,降低血中的泌乳素浓度 。而血清泌乳素浓度过高会产生月经稀发、量少等症状 。当归鸡蛋枸杞有补血活血、调经止痛的作用,对月经稀发、量少、闭经等症状有很好的治疗效果 。
加红枣
红枣富含维生素,有“天然维生素丸”的美誉,可以保肝护脾、抗衰老、提高免疫力 。而当归红枣健脾养肝、益气补血使人面色红润 。当归红枣鸡蛋很适合脸色灰暗苍白,气血虚的女士食用 。
【当归鸡蛋可以怎么吃】
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