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黑加仑是蓝莓吗
黑加仑不是蓝莓 。
黑加仑是属于虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种 , 蓝莓属于杜鹃花可越橘属野生莓种 , 这是两个完全不同的种类 , 只是长得比较相似 。
形态的区别
黑加仑:黑加仑一般来说单颗比蓝莓大一些 , 颜色比蓝莓偏黑一些 。
蓝莓:蓝莓颗粒要比黑加仑的小一些 , 颜色偏蓝一些 , 而且一般蓝莓表面会有一层比较明显的白霜一样的果霜 , 蓝莓在果脐的部位会有一个凹窝 。
营养价值的区别
【黑加仑是蓝莓吗】 黑加仑:黑加仑的维生素C含量很突出 , 为105-306mg每100g , 远高于草莓、柑橘、平高等其他水果;同时黑加仑还含有黄酮类物质 , 有预防癌症、抗氧化的功效;黑加仑中还含有各种矿物质和氨基酸 , 对人体很有好处 。
蓝莓:蓝莓中富含氨基酸 , 维生素和多种矿物质;还含有尼克酸 , 黄酮类等物质;蓝莓中富含的鞣花酸有抗癌、抗氧化的功效 。
口味的区别
蓝莓:相较与黑加仑来说蓝莓皮较薄 , 比较好嚼 , 果肉细腻 , 籽极小 , 酸甜适中 。
黑加仑:黑加仑的皮偏厚一些 , 所以没有蓝莓那么好嚼 , 口味甜带酸味 , 而且黑加仑的籽比蓝莓相比较也要大一点 。
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