白果肚片汤 _食材

文章插图
食材
主要食材：白果15-30颗。
其他食材：猪肚1个、黑木耳、枸杞、姜片、白胡椒、桂皮、花椒、八角、香叶、白醋、酱油、盐等适量。
做法步骤
1.猪肚加入盐，用力搓洗，再用清水冲洗干净，正、反面重复两遍。
2.再用面粉搓揉，用水冲洗干净，正、反面重复两遍。
3.用剪刀剪去猪肚里的油脂。
4.用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净备用。
5.冷水下锅，加入几片姜，再放入猪肚一起煮上3--5分钟。
6.捞出来后用刀子刮掉白白的膜。
7.准备好姜片和其他调味料，并将其他调味料放入调味料钢球中，方便以后一次性取出。
8.肚片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中，再加入姜片和调味料钢球。
9.加入适量的开水，水要一次性加足。
10.加上盖，两边扣紧，转为高温键炖上一个半小时。
11.加入白果和黑木耳，再加盖转低温键炖煮半个小时。
12. 最后加入白胡椒和盐调味,加入几颗枸杞。
功效
美肤养颜、抗衰老、滋润肌肤
成果图
【白果肚片汤】