文章插图
食材
主要食材：羊奶果100千克
其他食材：白糖35千克
做法步骤
1.羊奶果放入缸内用水漂洗干净，然后倾入沸水中煮4～5分钟 。取出再用清水漂洗干净 。
2.移到陶制的容器中，进行糖渍，每100千克果约加糖50千克 。糖渍时间约半天到一天 。
3.糖渍后，将羊奶果连同糖卤一同倒入铜锅内，每100千克加白糖30～35千克、煮沸，再回到陶制容器，令其慢慢地吸收糖液 。
4.经1～2天，再行第二次加热，并酌量再加糖12～18千克，煮沸后静置1～2天，再煮一次 。
5.经过三次热煮，羊奶果果肉呈透时即可放入干净的容器中保存，要尽快食用，放在阴凉处保存 。
功效
【腌制羊奶果】 止咳化痰，生活甜点
成果图

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