文章插图
食材
主要食材：娃娃鱼700克 。
其他食材：矿泉水或者纯净水1500克、鸡粉20克、味精7.5克、蒜瓣50克、盐适量、姜20克、鸡油20克、糖适量 。
做法步骤
1.将已处理好的娃娃鱼 ， 改刀为1厘米大小的方块备用 。
2.将净锅上中火加油 ， 待油烧至5成热时将蒜瓣、生姜入锅 ， 煸炒出香味 。
3将鱼料倒入 ， 迅速翻锅 ， 待鱼肉收紧时倒入矿泉水转大火炖汤 。
【奶汤娃娃鱼】 4.汤至奶白色时撇去浮沫炖5分钟转中火加入盐、鸡精、糖、味精适量 。
5.调料放置3分钟后撇去浮沫淋鸡油装入已准备好的容器内即可 。
功效
有滋阴补肾、益智健脑、增强体质、补血行气 ， 催奶下奶 。
成果图

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