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1、材料：鸡大腿、鸡爪、虫草花、姜、玉米、胡萝卜、红枣、盐、鸡粉、料酒 。
2、虫草花去根部黑色部分，然后冲洗干净，用清水浸泡20分钟 。
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【虫草花炖鸡汤的做法虫草花炖鸡汤怎么炖】3、2个鸡大腿切块，5个去趾鸡爪，两者合计约500克 。
4、将鸡腿和鸡脚放入锅中，加一勺料酒烧开，冲洗干净备用 。
5、玉米1个去皮切块，胡萝卜1个去皮切块，生姜切片，留6个红枣 。
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6、取一个砂锅，加入鸡大腿、鸡爪、姜片、泡虫草花的水和少许水烧开，转小火炖15分钟 。
7、15分钟后加入玉米和胡萝卜，盖上盖子继续炖15分钟 。
8、最后放几个红枣和浸泡过的虫草花，小火炖七八分钟 。关火后加入适量盐和鸡粉 。