党参的吃法 党参11种绝配吃法,对身体竟有如此大的好处!


党参的吃法 党参11种绝配吃法,对身体竟有如此大的好处!

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党参的营养功效
党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2以及多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等 , 具有增强抵抗力、降血压、补中益气、养血等功效 。
增强抵抗力 党参对神经系统有兴奋作用 , 能增强机体抵抗力 。
降血压 能扩张周围血管而降低血压 , 又可抑制肾上腺素的升压作用 。
补中益气 党参的主要功效是补中益气 。功能补脾益肺 , 适用于各种气虚不足者 。四肢无力 , 食欲不振 , 大便稀溏 , 也宜使用党参 。
养血 党参补气兼能养血 , 这是它的又一大特点 。所以气血两虚 , 气短心悸 , 疲倦乏力 , 面色苍白 , 头昏眼花 , 胃口不好 , 大便稀软 , 容易感冒的人 , 也宜服用党参 。
防止胃溃病 有调节胃肠运动 , 抗溃疡 , 抑制胃酸分泌 , 降低胃蛋白酶活性等作用 。
党参吃法——煲汤篇
当归红枣党参鸡汤 用料:当归 , 党参 , 红枣 , 枸杞适量 , 整只鸡 。
做法:
1、准备好当归 , 党参 , 红枣 , 枸杞 , 将鸡清洗干净备用 。
2、准备好干净的砂锅 , 放入鸡 , 葱姜和料酒 , 加入清水至最高水位线 。
3、开大火烧开 , 撇去浮末 , 加入当归、党参、红枣 , 盖上盖子 , 转小火炖1个小时 , 加入枸杞 , 加入盐调味 , 再煮个3分钟即可出锅 。每天一小碗 , 建议不要过量食用哦 。
功效:健脾、补肺、益气 。
鲫鱼党参汤 用料:鲫鱼1尾(约250克) , 豆腐4块 ,  党参30克 , 熟火腿10克 , 猪瘦肉50克 。
做法:
1、将鲫鱼剖净 , 沥干水 , 放入油锅炸后待用;猪瘦肉切片 。
2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参 煮沸加入鲫鱼、豆腐 , 武火煮沸后 , 改用文火煮20分钟 , 用盐、味精、香菜调味即可 。
功效:益气健脾 , 利水消肿 。适用于肾阳虚属水肿 。症见腰痛 , 水肿(腰以下为甚) , 面色苍白 , 神疲乏力 , 舌质淡红、苔白滑 。
党参莲藕猪蹄汤 用料:莲藕640克 , 猪蹄240克 , 党参20克 , 枣(干)50克 , 陈皮5克 。
做法:
1、将莲藕用水洗净 , 刮去皮;红枣用水洗净 , 去核;党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净 。
2、将党参、莲藕、红枣、陈皮、 猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时 。
3、以细盐调味 , 即可饮用 。
功效:补中益气、健脾胃 , 安心养神 , 滋阴补肌 。
党参吃法——主食篇
参枣米饭 用料:党参5克 , 大枣10个 , 糯米200克 , 白糖25克 。
做法:
1、将党参、大枣加水适量泡发后 , 煎煮半小时 , 捞去党参 , 枣 , 汤备用 。
2、糯米淘净 , 加水适量放在大碗中 蒸熟后扣在盘中 , 把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘状 , 浇在枣饭上即成 。
功效:适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症 。