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1、刀:是用来切食物的,不要用刀把食物夹起来送到嘴里 。记住:刀在右手 。如果用餐时同时有三种不同大小的刀,一般正确的用法是:锯齿小的那一种用来切肉;中号用于将大块蔬菜切成小块;刀尖圆润,顶部略微上翘的小刀用来切小面包,然后用它挑一些果酱和奶油涂抹在面包上 。
2、叉子:左手握住叉子,拿起食物放入口中,动作要轻,一次拿起适量的食物放入口中,不要不要拖着一大块,咬一口优雅的放下 。叉子把食物夹到嘴里时,牙齿只接触食物,不要咬叉子,不要让刀叉在牙齿上或盘子里发出声音 。
3、勺子:正式场合,勺子的种类很多,小的用来装咖啡和甜点;扁平的用于涂黄油和上蛋糕;较大的用于汤或服务小食物;最大的是共享汤,这在自助餐中很常见 。不犯错误 。
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【吃西餐刀叉的正确使用方法吃西餐刀叉如何正确使用】4、餐具摆放位置:餐具按照上菜顺序从外到内摆放 。一些盘子用完后,部分刀叉会被移除 。刀叉的方向和位置都有讲究 。刀叉呈八字形放在盘子上,刀口朝内,叉尖朝下,表示要继续吃;刀叉在盘子上与刀口平行放置,叉尖朝上表示不想吃 。汤勺水平放置在汤盘中,勺中心朝上,这也意味着汤餐具可以拿走 。
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