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爱美女性:抗氧化、抗自由基对抗老化有一套
蔓越莓含有一种非常「强力」的抗自由基营养素「生物类黄酮」 。研究指出 , 蔓越莓的生物类黄酮含量高于一般常见的20种蔬果 , 适量摄取的确能够有效帮助对抗体内自由基 , 以及具有抗氧化的功效;此外 , 蔓越莓内含的多酚类 , 也是帮助抗氧化的重要营养素 。因此爱美的女性想要对抗老化、加强肌肤美白 , 适量摄取蔓越莓 , 若同时配合维生素C的补充 , 更可说是事半功倍 。
外食族:预防胃幽门螺旋杆菌
很多外食族三餐时间不规律 , 且饮食不均衡 , 造成胃酸过多 , 甚至导致胃溃疡发作 。但你一定不知道 , 蔓越莓特有的初花青素也能够抑制胃幽门螺旋杆菌附着在胃部 。事实上 , 绝大多数细菌性胃溃疡的发生 , 都是由于幽门螺旋杆菌在作怪 。当幽门螺旋杆菌长时间附着在胃黏膜上时 , 就会引发对胃部的伤害 。而蔓越莓中的初花青素有抗黏附机制 , 能够帮助抑制幽门螺旋杆菌在胃部孳生的机会 , 预防胃溃疡发生 。
孕妇:抗发炎、降低泌尿道感染的最佳选择
对于身怀六甲的孕妇来说 , 在怀孕过程因为体内荷尔蒙的变化导致黄体激素的改变 , 使得膀胱尿液滞留的情况比一般人严重 , 因此 , 泌尿道感染的机率也相对较高 。在这样的状态下 , 不妨选喝蔓越莓汁 , 因为蔓越莓含有许多营养物质 , 不仅可以补充孕妈咪在怀孕期间需要的养分 , 其中 , 丰富的初花青素能帮助泌尿道内的细菌排出体外 , 降低泌尿道感染的机会 。
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