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1、凉皮适量 ， 黄瓜1条 ， 盐适量 ， 醋适量 ， 酱油适量 ， 香油适量 。
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2、凉皮用清水冲洗干净 ， 浸泡5分钟 。
3、把冷皮去掉 ， 切成1厘米宽的条备用 。
4、大蒜捣烂捣成蒜泥 ， 控制蒜汁备用 ， 黄瓜洗净切丝备用 。
5、将盐、醋、酱油（生抽）、芝麻酱、香油、辣椒油、蒜汁混合在一个干净的大碗里 ， 待用 。
6、把黄瓜丝放在盘子里 ， 然后把切好的凉皮放在黄瓜丝上面 。
【调凉皮怎么调好吃调凉皮做法】7、将拌好的调料倒在凉皮上拌匀食用 。
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