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降低胆固醇
柿子醋中含有多种黄酮甙类、二萜类、胆碱等物质,这些物质可以有效的降低体内的胆固醇含量,而且生姜的胆固醇含量比较低,可以辅助预防心血管疾病的发生 。
延年益寿
柿子醋中含有维生素C、 β-胡萝卜素等物质,这些物质具有延缓衰老的作用,而且柿子醋还能将体内的老细胞去除,促使新细胞的产生 。
生姜中含有的姜辣素进入人体后,会产生一种抗氧化本酶,这种酶类物质可以有效的清除体内的自由基,进而达到抗衰老、延年益寿的作用 。
健脾开胃
生姜归脾经,有健脾的作用,而且柿子醋泡姜不但有生姜的辛辣味,还有柿子醋的酸味,这两种食味都能增加唾液的分泌,从而增进食欲 。
杀菌消炎
生姜中含有一些抗菌素,这些抗菌素能很好的起到抗菌消炎的作用,而且柿子醋是一种味道比较酸的失去,也能抑制细菌的生长,进而具有杀菌消炎的作用 。
【柿子醋泡姜功效和作用 想不到它还有这么神奇的作用!】
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