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癌症怎么吃出来的
第一嘴:烫食
常吃太烫食物:增加食道癌风险
研究报告,警告饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险 。这是因为吃得太烫会灼伤食管黏膜,不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异,增加癌变风险 。
建议:日常饮食不要吃比自己体温高的食物,刚出锅的饭菜先放置一段时间,感觉不烫嘴时再食用 。
第二嘴:腌制食品
常吃腌制食品:增加胃癌风险
偶尔吃腌制食品没关系,就怕你常爱吃 。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比,胃癌的相对发病风险要增加接近两倍 。高盐是导致胃癌的第一杀手,摄入过量的盐分后,食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接影响 。我国东北地区、西北地区及沿海地区,是胃癌的高发地区,这些地区的人更喜欢吃腌制的食物,还有海产品 。
建议:少吃腌菜、腌肉等,成年人每人每日摄入盐不超过6g 。
第三嘴:肉类、油炸食品
常吃肉类、烧烤油炸:增加肠癌风险
吃油炸类、肉类多,而粗粮、蔬菜少,加上运动量太少,会导致肠胃蠕动速度减缓,容易引发便秘 。同时多吃高脂肪食物还会增加肠道内胆汁酸的分泌,对肠道黏膜形成刺激和损害 。久而久之,就会增加肠癌风险 。
建议:餐餐有蔬菜,每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2 。天天吃水果,每天摄入200-350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果 。粗粮最好占主食的1/3,如黑米、高粱、燕麦、红豆、黄豆、红薯、山药等 。尽量保持每周3次30分钟以上运动,可使容易癌变的肠道息肉减少 。
【癌症怎么预防 管住这7嘴,别等患癌才后悔】 第四嘴: 发霉食品
吃发霉食物:增加肝癌风险
食物被黄曲霉菌污染后,会有黄曲霉素产生 。多种研究表明,黄曲霉毒素是最强的化学致癌物之一,在诱发肝癌的能力上,它比已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍 。
建议:黄曲霉素虽然不是引起肝癌的唯一因素,但也要尽量避免 。预防黄曲霉素毒害的最有效方法是不吃腐烂、霉变食物 。尤其是花生、核桃、瓜子等坚果类,以及红薯、甘蔗等 。
第五嘴:高热量食品
常吃高热量食物:增加胰腺癌风险
胰腺癌与高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得过多密切相关 。此外,暴饮暴食会增加胰腺负担,容易引发急性胰腺炎,治疗不佳则会转为慢性,也会增加胰腺癌风险 。
建议:少喝含糖饮料,少吃高脂肪、高蛋白食品,少用煎、炸、烤烹饪方式,忌暴饮暴食 。
第六嘴:酒
常酗酒:增加肝癌风险
长期大量饮酒容易导致酒精性肝病,初期通常表现为脂肪肝,进而可发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化,进一步可能发展为肝癌 。
建议:饮酒一定要适度 。如果喝酒,要做到不空腹喝酒,不几种酒混着喝 。
第七嘴:高脂饮食
常吃高脂饮食:增加乳腺癌风险
高脂肪膳食中多饱和脂肪酸摄入量增加可能影响体内内分泌环境,可刺激丘脑下部垂体促使雌性激素分泌增加,刺激乳腺上皮细胞的增生,增加患乳腺癌的风险 。
建议:推荐成人每天吃120-200克动物性食品即可,包括鱼畜禽肉、蛋类等 。肉类选择遵循“四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿”原则 。动物内脏少吃 。每人每天烹调用油量不超过25-30克 。尽量少下餐馆,回家吃饭 。
做到5个字,癌症离你更远 吃:每天吃有色蔬菜
预防肿瘤,每天食用的蔬菜一半以上应为有色蔬菜,其中绿叶蔬菜、红黄色蔬菜,富含维生素、矿物质、纤维素,热量很低可多吃 。
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