冬天适合喝什么汤养生 十款不宜错过的养生汤


冬天适合喝什么汤养生 十款不宜错过的养生汤

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羊肉汤
功效:
羊肉汤属热性 , 可以温胃御寒 , 补虚壮阳 。一般对于身体虚弱 , 手脚冰凉的人来说 , 在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的 。只是喝多了容易上火 。
做法:
1.先把羊肉放锅内煮 , 可放些葱姜 , 煮熟后 , 捞出切成片 , 备用 。
2.把羊骨架放锅里 ,  , 熬一个小时左右 , 把漂浮在上面的一些杂质舀出去 , 再放些葱姜 , 继续熬 。等到汤成乳白色 , 如牛奶一般就可以了 。
3.把切好的羊肉放碗里 , 放些葱花、香菜 , 蒜黄之类的菜 , 放适量精盐 , 把熬好的羊汤趁热倒入碗里 , 就完成了 。
枸杞红枣乌鸡汤
功效:
补血养颜 , 益精明目 。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用 , 尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳 。
材料:
杞子40克 , 红枣20枚 , 生姜2片 , 乌鸡1只 。
步骤:
1.将乌鸡洗净 , 去毛、去内脏 , 放入沸水中滚5分钟 , 捞起 , 用水洗净 , 沥干水 。
2.杞子用温水浸透 , 用水洗净 , 沥干水 。
3.红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮 , 切2片 。
4.瓦煲内加入清水 , 先用猛火对水开 , 然后放入以上材料 , 等水再开 , 改用中火煲3小时 。
黄芪炖乌鸡
功效:
功能养阴益血、治妇科疾病 。黄芪炖乌鸡 , 有补脾益气、养阴益血的功效 。
【冬天适合喝什么汤养生 十款不宜错过的养生汤】 原料:
黄芪50克 , 乌骨鸡1000克 , 葱10克 , 姜10克 。
步骤:
1.清洗干净 , 放入沸水锅中焯一下 , 捞出洗净 。
2.将黄芪洗净 , 放入乌骨鸡腹中 , 放入沙锅 , 注入鸡清汤 , 放入料酒、盐、葱段、姜片 , 用小火炖至乌鸡肉烂入味即成 。
鲤鱼苦瓜汤
功效:
鲤鱼性味甘平 , 其肉可止咳 , 消肿下气 , 苦瓜则可去火 。
原料:
鲤鱼500克 , 苦瓜250克 , 醋、糖、盐、味精各适量 。
步骤:
1.把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分 , 切成片;
2.苦瓜洗净 , 一切两半 , 去瓤、籽 , 用开水烫一下 , 捞出切片待用 。
3.汤锅放清水用旺火烧开后 , 放入鱼片及苦瓜片 , 加醋、糖、盐调味后 , 用文火煮5分钟 , 加味精即可起锅 。