最暖身子的食物 赶快吃起来


最暖身子的食物 赶快吃起来

文章插图
白萝卜
推荐理由:在我国民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说 。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8至10倍 。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收 。
最佳食用方法 上半段靠近叶子的部分,味道较甜、辣味较少,而且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;中间部位,辛味及甜味程度相当,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸 。
红薯
【最暖身子的食物 赶快吃起来】 推荐理由:冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情 。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10多种微量元素 。
最佳食用方法 虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质 。
山楂
推荐理由:山楂是秋冬的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血 。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为它含有黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用 。
最佳食用方法 山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试 。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群 。
红糖水
推荐理由:冬天强调温补,就饮品来说,红糖水是最为适宜 。红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,而且富含钙、铁等人体必需的矿物质 。
最佳食用方法 红糖水一定要煮一下 。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,而且更具补中益气、健脾、暖胃的功效 。