吃鸡蛋有什么作用一个鸡蛋好处这么多 _肌肉关节：蛋白和钙营养肌肉

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肌肉关节：蛋白和钙营养肌肉护关节
能称为优质蛋白的食物不多，鸡蛋就是一个。它蕴含的氨基酸全面、而且好吸收，对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。
【吃鸡蛋有什么作用一个鸡蛋好处这么多】 肌肉控制我们的运动，更强有力的保护着我们的关节，如果肌肉退化，关节的负担就会成倍增加。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质，正是对我们的肌肉和关节最好的营养。
大脑：胆碱营养神经、防痴呆
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆，使注意力更集中。
同时起作用的，还有卵磷脂和类固醇，这些都是大脑所需的关键物质。
血管：降低血管年龄
养学家和医学工作者从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。
眼睛：叶黄素玉米黄素防病变
蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质，它们的存在可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变，除了这两种物质，鸡蛋还含有大家熟悉的维生素A，可以维持皮肤光滑和视力健康。

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