端午节喝什么酒最适合？ _黄酒

牛角菖蒲酒五色新丝糍。
亲爱的小伙伴们，为期3天的长假端午节快到了，你们决定好去哪里了吗？所谓宴席无酒，平时喝酒是少不了的，而在节假日，更是少不了酒，增添情趣，提升气氛。那么，你知道哪些酒最适合端午节吗？

文章插图
葡萄酒
▼
端午节，粽子齐聚一堂！不管是甜粽子还是咸棕，一般都是高甜、高咸、高胆固醇的肉，而粽子的材料大部分是糯米，不易消化，容易吃腻。这个时候，你需要一杯酒。急救。

文章插图
首先，酒中的酸可以开胃去油，促进消化。白酒中的高酸能刺激食欲，促进胃酸分泌，抑制细菌繁殖，帮助消化粘腻腻的糯米。红酒中的单宁可以增加肠道肌肉组织中平滑肌纤维的收缩，调节结肠的功能，还可以帮助胃和消化。
第二，酒可以中和粽子的酸味。蔬菜是碱性食物，鱼、肉和谷物是酸性食物。葡萄酒是唯一的碱性酒精饮料。与粽子搭配，酒能中和粽子的酸味。毕竟，当体内的 pH 值平衡时，身体会更健康。
至于酒和粽子的搭配，如果是咸粽子，建议搭配干红、桃红；如果是甜粽子，可以搭配起泡酒、甜白等。

文章插图
咸粽子包括肉粽、蛋黄粽、粤式包粽子等。不过，粽子所用的食材仍然以糯米为主，不适合太重的干红葡萄酒。它可以搭配酒体较轻的干红葡萄酒，例如黑比诺。也可以搭配桃红葡萄酒，介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

文章插图
甜饺子包括豆沙饺子、水果饺子和蜂蜜凉饺子。甜粽子的最佳搭配是天然甜白葡萄酒，最佳搭配是雷司令甜白 ( ) 和莫斯卡托甜白 ( d’Asti ) 。雷司令酸甜，口感细腻爽口，舒缓可口；莫斯卡托甜白口感香甜清新，柔软的气泡如微风拂过舌尖，十分诱人！它还可以与起泡酒搭配，因为它的高酸度和清爽的气泡使其几乎可以完美搭配任何食物。
【端午节喝什么酒最适合？】?熊?米酒
▼

文章插图
小时候喜欢看《白蛇传》，里面的场景至今印象深刻：端午节白娘喝了一杯许仙的雄黄酒，出现在原本的模样，让许仙晕了过去！那么，端午节为什么要喝雄黄酒呢？雄黄酒真的有这么神奇，能化鬼去鬼，毒虫逃走？
据说，屈原投身汨罗河时，为了不让龙鱼吃掉屈原的尸体，楚人将N个饺子丢入汨罗河中作为鱼食。紧接着一个灵机一动的老者将一坛雄黄酒倒进了河里，果然，一条蛟龙被药水打晕了，飘了起来。也就是说，早在2000多年前，人们就已经知道雄黄酒具有驱虫解毒的作用。

文章插图
雄黄矿石
雄黄酒是黄酒或白酒与雄黄矿粉混合而成。雄黄矿石的主要成分是硫化砷，加热后可变成三氧化二砷，俗称砒霜。你明白了吗？千万不要喝很多加热过的雄黄酒！