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大脑最爱深海鱼
对于50岁以上的中老年人,大脑的衰退比外貌衰老更可怕 。深海鱼富含不饱和脂肪酸,能提高大脑工作效率 。
大脑有上千亿个神经细胞,用来传递信息的细胞膜由脂肪和蛋白质组成,这种脂肪若不足,神经膜获取传递信息的效率就会下降,大脑也会因此变得迟钝 。
以深海鱼为代表的富含不饱和脂肪酸的食物,有助于逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降 。
骨骼最爱奶酪
【最抗衰老食物 及让人更容易老的食物】 乳制品是强壮骨骼的良伴,除了公认的补钙能手牛奶外,奶酪的钙含量更为丰富 。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。但是要注意,过量食用奶酪会导致体重增加,反而不利于健康 。
皮肤最爱葡萄
葡萄中含的原花青素和白藜芦醇都是强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内的自由基 。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃,因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中 。
眼睛最爱玉米猕猴桃
人步入中老年后,容易出现老花眼、白内障等问题 。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品对眼睛有益,代表食物便是玉米 。
猕猴桃中同样富含叶黄素,可以有效维护眼睛健康,防止眼疲劳 。
眼睛保健所需的其它重要营养素有欧米伽3脂肪酸、锌、β胡萝卜素以及各种维生素,所以饮食中不可缺少的还有绿叶菜(尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜)、鸡蛋、深海鱼、胡萝卜以及红薯 。
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